WIFI Vorarlberg - Wirtschaftsförderungsinstitut der Wirtschaftskammer Vorarlberg

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In diesem Lehrgang werden umfassende Kenntnisse über die Schaumweine in Österreich, Europa und der Neuen Welt vermittelt.

Um den Anforderungen der internationalen Tourismuswirtschaft zu entsprechen, werden verkaufsorientiert die nationalen und internationalen Schaumweine unterrichtet, verkostet und bewertet.

Teilnehmer

Mitarbeiter aus der Gastronomie, Hotellerie und dem Fachhandel sowie Interessierte

Inhalt
  • Geschichte - Weingesetz - Sensorik - Statistik
  • Produktion diverser Schaumweinprodukte
  • Qualitätsschaumweinprodukte aus Österreich
  • Champagner, Cremants & Co
  • Schaumweinprodukte aus Italien, Spanien, Portugal, Deutschland, übriges Europa und Neue Welt
  • Exkursion
Abschluss
Nach positivem Abschluss erhalten Sie die Auszeichnung "Sparkling Wine Connaisseur"
Personen mit Abschluss "Sommelier Österreich" oder "Diplom Sommelier" erhalten die Auszeichnung "Sparkling Wine Sommelier".
Kursleitung
Willi Hirsch, Diplom Sommelier
Trainingseinheiten:
40
Beitrag:
€ 590,- zuzügl. Prüfungsgebühr € 160,-
Ort:
WIFI Hohenems
Persönliche Beratung
Susanne Koller
T  05572/3894-689
koller.susanne@vlbg.wifi.at
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Termine & Buchung

Termine auf Anfrage
                            
 
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Termine auf Anfrage. Bei Interesse wenden Sie sich bitte an das WIFI Vorarlberg.

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