Genusswerkstatt - Die Natur in der Küche

Alte Kochkunst neu interpretiert. Alexandra hat sich intensiv mit dem früheren Wissen in der Küche auseinandergesetzt. Sie erfahren, was uns die Natur bietet  und was mit Kräutern, Löwenzahn oder beispielsweise Tannenwipfeln gemacht werden kann.

• Lehrlinge des Lehrberufs Koch/Köchin
• Koch/Köchin und Mitarbeitende aus der Küche
• Hobbyköche und Interessierte
  
  

• Löwenzahn - vom Feld ins Glas
• Zubereitungsmethoden von früher - neu interpretiert
• Verkostung
  
  

Alexandra Zünd

4

€ 150,-

Hotel Alpenrose, Schruns