Genusswerkstatt - Gewürzschulung Modul 2

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt erstklassiger Gewürze. Setzen Sie Ihrer Kreativität beim Würzen keine Grenzen - ob für Fleisch, Fisch oder Gemüse, mit Gewürzen wird  jedes Gericht zum Gaumenschmaus.

• Lehrlinge des Lehrberufs Koch/Köchin
• Koch/Köchin und Mitarbeitende aus der Küche
• Hobbyköche und Interessierte
  
  

• Kennenlernen der Kräuter/Gewürze
• Handhabung – Kombinationsmöglichkeiten alpiner Kräuter/Gewürze
• Herstellung einer eigenen Currymischung
  
  

Atilla Varnagy (RAPS Austria)