Alernative Text Alernative Text
Genusswerkstatt - Bodenseefische Modul 4

1 Kurstermin
27.11.2023 - 27.11.2023 Tageskurs
Präsenz Kurs
Sonstiges
Verfügbar
230,00 EUR

Montag, 9:00 - 13:00
Kursdauer: 5 (Trainingseinheiten)

Kursnummer: 77417
Keine vergangenen Termine gefunden.


Genusswerkstatt - Bodenseefische Modul 4

Der Bodensee beherbergt eine Vielzahl von Fischarten. Tauchen Sie mit uns und unseren Experten ein in die Welt der Bodenseefische und erfahren Sie, wie diverse Fischarten Giebel, Wels, Brachse etc. verarbeitet werden können. 

  • Lehrlinge des Lehrberufs Koch/Köchin
  • Koch/Köchin und Mitarbeitende aus der Küche
  • Hobbyköche und Interessierte


  • Zubereitungsmethoden der einzelnen Fischarten
  • Verkostung 

Michael Tschanun und Albert Bösch

€ 230,-

Hotel Alpenrose, Schruns