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Genusswerkstatt - Die Natur in der Küche

Alte Kochkunst neu interpretiert. Sie erfahren, was uns die Natur bietet und was mit Kräutern, Löwenzahn oder beispielsweise Tannenwipfeln gemacht werden kann.

Preisgestaltung im Fokus - Strategien für eine effektive Kalkulation

Kalkulieren Sie Ihren Stundensatz richtig, indem Sie die relevanten Aspekte kennen. Faktoren wie Preisänderungen des Marktes, die persönliche Preisuntergrenze und Mindestauslastung oder Rabatte und Skonti beeinflussen den Endpreis.

Jungsommelière und Jungsommelier

Sie lieben Wein und möchten mehr darüber erfahren? Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie. Tauchen Sie ein in die vielfältige Welt des Weins!

Vorbereitung auf LAP Restaurantfachmann/-frau

Zielgruppe: Lehrlinge des Lehrberufs Restaurantfachmann/-frau im letzten Lehrjahr Inhalt: * Fachgespräch Vorbereitung laut IBW-Skriptum * Fachpraktische Vorbereitung: Gästeservice, Spezialaufgaben und Bar Förderungen: Die Kurskosten werden bei orde...

Gründertraining - Fit für die Selbstständigkeit

Grundlegende kaufmännische Kenntnisse für Gründer:innen und EPUs. Rechtliches, Kalkulation & Finanzierung, Einnahmen-Ausgaben-Rechnung sowie Marketing. Beachten Sie den Förderzuschuss!

Basisausbildung Barkeeper

Barkeeper mixen nicht nur Getränke. Sie schaffen Atmosphäre!