Patisserie Grundkurs - Teige, Massen, Dekorationen

Der perfekte Einstieg in die Welt der Patisserie. An nur einem Tag entdecken Sie die wichtigsten Grundlagen der süßen Küche. Anhand ausgewählter Beispiele in den Bereichen Teige, Massen und Cremen erlernen Sie grundlegende Techniken für Ihre süße Zukunft.

Gründertraining - Fit für die Selbstständigkeit

Grundlegende kaufmännische Kenntnisse für Gründer:innen und EPUs. Rechtliches, Kalkulation & Finanzierung, Einnahmen-Ausgaben-Rechnung sowie Marketing. Beachten Sie den Förderzuschuss!

KI in der Hotellerie

KI in der Hotellerie eröffnet Möglichkeiten, die weit über Komfort und Effizienz hinausgehen. Wahlmodul KI-Führerschein

Vegetarisch & vegan kochen - Rohstoffe, Techniken und kreative Gerichte

Der Trend zu vegetarischer und veganer Ernährung wächst stetig. Für Köchinnen und Köche bedeutet das: Wer hier punkten kann, erschließt neue Zielgruppen und hebt sich von der Konkurrenz ab.

Zufriedene Mitarbeiter:innen, zufriedene Gäste - Der Schlüssel zum Erfolg in Hotellerie und Gastronomie

In der Gastronomie und Hotellerie ist die Zufriedenheit der Gäste unmittelbar mit der Zufriedenheit der Mitarbeiter:innen verknüpft.

Showbarkeeping - Working Flair & Innovationen an der Bar

Wie wäre es, wenn Sie Ihre Gäste nicht nur mit herrlichen Mixgetränken verwöhnen, sondern ihnen dabei ein Erlebnis der Extraklasse bieten?

Suche