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HACCP - Hygiene Schulung

Gastronomiebetriebe sind rechtlich verpflichtet, ihren Gästen hygienisch einwandfreie Lebensmittel zu servieren. Um dies sicherzustellen liefern wir Ihnen das Fachwissen in unserer HACCP Schulung für Ihren Betrieb.

Jungsommelière und Jungsommelier

Sie lieben Wein und möchten mehr darüber erfahren? Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie. Tauchen Sie ein in die vielfältige Welt des Weins!

Vorbereitungskurs auf LAP Restaurantfachmann/-frau

Zielgruppe: Lehrlinge des Lehrberufs Restaurantfachmann/-frau im letzten Lehrjahr Inhalt: * Fachgespräch Vorbereitung laut IBW-Skriptum * Fachpraktische Vorbereitung: Gästeservice, Spezialaufgaben und Bar Förderungen: Die Kurskosten werden bei orde...

Diplom Käsesommelière und Käsesommelier

Als Käsesommelière/Käsesommelier sind Sie hochqualifiziert beim Anbieten und Verkauf von Käse in der Hotellerie, Gastronomie sowie im Lebensmittelhandel. Zusätzlich lernen Sie die Möglichkeiten der Verwendung von Käse bei der Speisenzubereitung kenne...

Vorbereitung auf die Befähigungsprüfung Gastgewerbe - Modul 1 schriftliche Prüfung

Dieser Kurs ist eine intensive Vorbereitung auf die schriftliche Teilprüfung für den Befähigungsnachweis Gastgewerbe.

Vorbereitung auf die Befähigungsprüfung Gastgewerbe - Modul 2 fachlicher Inhalt – eingeschränkt auf Beherbergungsbetriebe

Die Beherbergung von Gästen in Vorarlberg mit mehr als 10 Betten gilt nicht mehr als typische, steuerlich begünstigte Privatzimmervermietung, sondern als gewerbliche Beherbergung (Pension, Hotel, freies Gewerbe). Dies erfordert ei...