Tageskurs
Fachausbildung Restaurantfachmann/Frau
- Quereinsteiger:innen in der Gastronomie
- Hilfskräfte im Restaurant- und Servicebetrieb
- Mitarbeiter:innen, die ihre praktischen Kennnisse mit einer formalen Ausbildung ergänzen wollen
- Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie (Restaurant)
- Deutsch B1
- Beruf & Tourismus
- Kommunikation & Gästeservice
- Hygiene & Sicherheit
- Warenwirtschaft & Kalkulation
- Speisen- und Getränkekunde
- Gästebetreuung & Servicetechniken
- Buffet- und Veranstaltungsservice
Das Trainerteam besteht aus ausgezeichneten Spezialist:innen auf ihrem jeweiligen Fachgebiet. Sie sind alle bereits seit vielen Jahren in der Hotellerie- und Gastronomiebranche tätig. Neben der inhaltlichen Expertise bringen sie durch ihre unterschiedlichen Zugänge und Persönlichkeiten eine große Vielfalt in die Basisausbildung.
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