Patisserie Grundkurs

Teige, Massen, Dekorationen

Ein Basiskurs für ihre süße Zukunft. Lernen Sie verschiedene Grundteige, Massen und Cremen und kreieren damit klassische und moderne Desserts.

Demnächst wieder im Kursprogramm

Termin auf Anfrage

Bitte wenden Sie sich an:

KM Sebastian Michalko
T 05572/3894-535
E michalko.sebastian@vlbg.wifi.at

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Möglicherweise können wir Ihnen auch eine Alternative zu diesem Kurs anbieten – rufen Sie uns einfach unter 05572 3894-425 an. Wir beraten Sie gerne!

Hausgemachte Desserts und Backwaren sind wieder gefragt - doch in vielen Küchen fehlt das Wissen dafür. Dieser Kurs gibt Ihnen das nötige Handwerk an die Hand. In einem intensiven Tageskurs frischen Sie Ihr Wissen auf und lernen, wie Sie Patisserie-Produkte sicher und effizient herstellen können.

FIT - Individuelle Schulungen für Firmen und Unternehmen
Diese Schulung ist auch als individuelles Firmentraining (FIT) durchführbar. WIFI Inhouse Trainings sind maßgeschneiderte Wissenstransfers für Unternehmen. Bei uns ist alles passgenau: Wer, Was, Wie, Wo, Wann – die Firmenschulung ist punktgenau auf die Kundenwünsche abgestimmt.

Zielgruppe

Kochlehrlinge ab dem 2. Lehrjahr
Köchinnen/Köche
Fachkräfte aus der Küche

Inhalt

Herstellung und Eigenschaften verschiedener Grundteige, Massen, Cremen, Mousse und Garnituren

Referent

KM Sebastian Michalko

Trainingseinheiten

Beitrag

€ 310,-

Ort

WIFI Hohenems

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Persönliche Beratung KM Sebastian Michalko
T 05572/3894-535
E michalko.sebastian@vlbg.wifi.at

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