Ausbildung zum Destinations- und Genussbotsch Vorarlberg*

Lernen Sie die Besonderheiten Vorarlbergs in all seinen Facetten kennen. Als Genussbotschafter kennen Sie die Spezialitäten der regionalen Produkte,  Herstellungs- und Verarbeitungstechniken. Der Fokus liegt auf Genuss und Regionalität. 

Die Ausbildung zum Genussbotschafter* Vorarlberg richtet sich an Lehrlinge und interessierte Mitarbeiter aus der Gastronomie und Hotellerie. 

Der Lehrgang ist in Modulen aufgebaut:

• Modul 1: Eis, Bier, Fleisch
• Modul 2: Almwirtschaft, Käse & Käsekenner, 
• Modul 3: Obst, Gemüse, Getreide, Wein & Most und Schnaps 
• Modul 4: Foodhunting, FOOD & FLAVOUR PAIRING, Fisch,
• Modul 5: Destinationsmanagement & Natur- und Kulturwissen

Abschluss zum Destinations- und Genussbotschafter*in Vorarlberg
Diese Modul wird auf die Ausbildung „Diplom Küchenmeister“ angerechnet.