Genusswerkstatt - Bodenseefische Modul 4

Der Bodensee beherbergt eine Vielzahl von Fischarten. Tauchen Sie mit uns und unseren Experten ein in die Welt der Bodenseefische und erfahren Sie, wie diverse Fischarten Giebel, Wels, Brachse etc. verarbeitet werden können. 

• Lehrlinge des Lehrberufs Koch/Köchin
• Koch/Köchin und Mitarbeitende aus der Küche
• Hobbyköche und Interessierte
  
  
  

• Zubereitungsmethoden der einzelnen Fischarten
• Verkostung 
  
  

Michael Tschanun und Albert Bösch

€ 230,-

Hotel Alpenrose, Schruns