Tourismus

Kursangebot (0)
Österreichweite Branchen Ausbildungen

Mit der Teilnahme an diesem Seminar erwerben Sie sich das Fachwissen in Bezug auf die "Allergenen Stoffe" und die entsprechende Kennzeichnungsverordnung.

Barista Basics mit Rösterei Besichtigung

Willkommen in der Welt des Kaffees. Lernen Sie, wie Ihre Siebträgermaschine funktioniert um den besten Espresso und damit auch leckeren Cappuccino, Cafe Latte, Cafe Americano und weitere italienische Kaffeespezialitäten kreieren zu können.

Barkeeping Basiskurs

Barkeeper mixen nicht nur Getränke. Sie schaffen Atmosphäre!

Beschwerdekultur im Tourismus

Schwierige Gespräche souverän meistern!

Dipl. Manager:in Live Communication und Events - Marketing, Projektmanagement, Sponsoring

Für Messen, Sport-, Musik-, Kultur-, Firmen- und Fun-Events

Diplom-Sommelière und Sommelier

Vom Sommelier Österreich direkt zum/zur Diplom- Sommelière/Sommelier. In gezielten Einheiten ergänzen Sie Ihre Kenntnisse der österreichischen Weine um die internationalen Aspekte. Sie perfektionieren Sensorik und die Präsentation auch in Englisch.

Genusswerkstatt - Die Natur in der Küche

Alte Kochkunst neu interpretiert. Sie erfahren, was uns die Natur bietet und was mit Kräutern, Löwenzahn oder beispielsweise Tannenwipfeln gemacht werden kann.

Genusswerkstatt - Gewürzschulung

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt erstklassiger Gewürze. Setzen Sie Ihrer Kreativität beim Würzen keine Grenzen - ob für Fleisch, Fisch oder Gemüse, mit Gewürzen wird jedes Gericht zum Gaumenschmaus.

Genusswerkstatt - Muntafuner Sushi

Tauchen Sie ein in die Welt vom "Muntafuner Sushi". Lernen Sie die Basic-Skills wie Nigiri, Maki oder California-Rolls in neuartigen Interpretationen. Beispielsweise wird auch der bekannte Montafoner "Sura Kees" mitverarbeitet.

Genusswerkstatt - Nose to tail vom Wild

Bei der "Nose to tail - Verarbeitung" werden alle Teile eines Tieres verwendet. Das Jagdrevier hinter dem Hotel Alpenrose beherbergt eine Vielzahl an Wildtieren, diese werden artgerecht und schonungsvoll zu verschiedenen Speisen verarbeitet.

Genusswerkstatt - Pasta & Risotto

Richtig italienisch kochen! Unser Experte Dominic Mayer zeigt Ihnen neue und alte Techniken sowie Produkte rund um die Pasta- und Risottoverarbeitung.

HACCP - Hygiene Schulung

Gastronomiebetriebe sind rechtlich verpflichtet, ihren Gästen hygienisch einwandfreie Lebensmittel zu servieren. Um dies sicherzustellen liefern wir Ihnen das Fachwissen in unserer HACCP Schulung für Ihren Betrieb.