Tourismus

Allergene Stoffe

Mit der Teilnahme an diesem Seminar erwerben Sie sich das Fachwissen in Bezug auf die "Allergenen Stoffe" und die entsprechende Kennzeichnungsverordnung.

Aufbaukurs Diplombarkeeper: Mixologie, Kalkulation & Getränkekunde

Erweitern Sie Ihre Bar-Expertise und bereiten Sie sich optimal auf die Diplombarkeeper-Prüfung vor!

Ausbildung zum WIFI Diplom-Küchenmeister Niveau NQR 6

Der WIFI Diplom-Küchenmeister NQR 6 steht für höchste Fachkompetenz, modernes Küchenmanagement und unternehmerisches Denken. Die Ausbildung qualifiziert für leitende Funktionen und den nächsten Karriereschritt in der professionellen Gastronomie.

Barista Basics mit Rösterei Besichtigung

Willkommen in der Welt des Kaffees. Lernen Sie, wie Ihre Siebträgermaschine funktioniert um den besten Espresso und damit auch leckeren Cappuccino, Cafe Latte, Cafe Americano und weitere italienische Kaffeespezialitäten kreieren zu können.

Basisausbildung Barkeeper

Barkeeper mixen nicht nur Getränke. Sie schaffen Atmosphäre!

Beschwerdemanagement im Tourismus

Souverän bleiben – auch wenn’s schwierig wird

Dipl. Manager:in Live Communication und Event Marketing, Projektmanagement, Sponsoring

Für Messen, Sport-, Musik-, Kultur-, Firmen- und Fun-Events

Diplom Käsesommelière und Käsesommelier

Als Käsesommelière/Käsesommelier sind Sie hochqualifiziert beim Anbieten und Verkauf von Käse in der Hotellerie, Gastronomie sowie im Lebensmittelhandel. Zusätzlich lernen Sie die Möglichkeiten der Verwendung von Käse bei der Speisenzubereitung kenne...

Diplom-Sommelière und Sommelier

Vom Sommelier Österreich direkt zum/zur Diplom- Sommelière/Sommelier. In gezielten Einheiten ergänzen Sie Ihre Kenntnisse der österreichischen Weine um die internationalen Aspekte. Sie perfektionieren Sensorik und die Präsentation auch in Englisch.

Fachausbildung Koch/Köchin - Grundkurs entlang des Berufsbildes

Sie arbeiten bereits in der Küche – aber ein formaler Abschluss fehlt noch? Dieser Grundkurs am WIFI Hohenems legt das Fundament für Ihren Weg zur außerordentlichen Lehrabschlussprüfung als Koch/Köchin.

Fachausbildung Restaurantfachmann/Frau - Grundkurs entlang des Berufsbildes

Die Gastronomie bietet vielfältige Chancen doch ohne formalen Abschluss bleiben viele Türen verschlossen. Dieser Grundkurs am WIFI Hohenems legt das Fundament für ihren Weg zur außerordentlichen Lehrabschlussprüfung als Restaurantfachmann/Frau

From Nose to Tail - Die Kunst der Ganztierverwendung

Dieser Kurs vermittelt das handwerkliche Wissen, untypische Teile vom Tier nachhaltig zu verwerten. Ein Kurs für alle, die Nachhaltigkeit in der Küche ernst nehmen und sich kulinarisch abheben möchten.