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Diplom Käsesommelière und Käsesommelier
Als Käsesommelière/Käsesommelier sind Sie hochqualifiziert beim Anbieten und Verkauf von Käse in der Hotellerie, Gastronomie sowie im Lebensmittelhandel. Zusätzlich lernen Sie die Möglichkeiten der Verwendung von Käse bei der Speisenzubereitung kenne...
Kursbuch
HACCP - Hygiene Schulung
Gastronomiebetriebe sind rechtlich verpflichtet, ihren Gästen hygienisch einwandfreie Lebensmittel zu servieren. Um dies sicherzustellen liefern wir Ihnen das Fachwissen in unserer HACCP Schulung für Ihren Betrieb.
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Vorbereitung auf die Befähigungsprüfung Gastgewerbe - Modul 1 schriftliche Prüfung
Dieser Kurs ist eine intensive Vorbereitung auf die schriftliche Teilprüfung für den Befähigungsnachweis Gastgewerbe.
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Vorbereitung auf die Befähigungsprüfung Gastgewerbe - Modul 2 fachlicher Inhalt – eingeschränkt auf Beherbergungsbetriebe
Die Beherbergung von Gästen in Vorarlberg mit mehr als 10 Betten gilt nicht mehr als typische, steuerlich begünstigte Privatzimmervermietung, sondern als gewerbliche Beherbergung (Pension, Hotel, freies Gewerbe). Dies erfordert ei...
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Barista Basics mit Rösterei Besichtigung
Willkommen in der Welt des Kaffees. Lernen Sie, wie Ihre Siebträgermaschine funktioniert um den besten Espresso und damit auch leckeren Cappuccino, Cafe Latte, Cafe Americano und weitere italienische Kaffeespezialitäten kreieren zu können.
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Allergene Stoffe
Mit der Teilnahme an diesem Seminar erwerben Sie sich das Fachwissen in Bezug auf die "Allergenen Stoffe" und die entsprechende Kennzeichnungsverordnung.
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Kursdauer in Trainingseinheiten.

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