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Wein trifft Küche

Wein ist eines der elegantesten Getränke. In moderater Menge ist er ein ausgezeichneter Speisenbegleiter. Die richtige Weinwahl kann eine Speise sogar besser machen. In diesem Kurs bereiten Sie gängige Speisen zu und verkosten die dazu passenden Weine.

Genusswerkstatt - Die Natur in der Küche

Alte Kochkunst neu interpretiert. Sie erfahren, was uns die Natur bietet und was mit Kräutern, Löwenzahn oder beispielsweise Tannenwipfeln gemacht werden kann.

Patisserie Grundlagen

Ein Basiskurs für ihre süße Zukunft. Lernen Sie verschiedene Grundteige, Massen und Cremen und kreieren damit klassische und moderne Desserts.