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Zielgruppe: Alle, welche die Ausbildung zum/zur „Diätetisch
geschulten Köch:in“ positiv abgeschlossen haben und ihre Kenntnisse auf dem
Gebiet der Ernährung des Gesunden und der Diätetik in Theorie und Praxis
vertiefen möchten.
Um das Speisenangebot auch für Ernährungsbewusste und Diätbedürftige kreativ und phantasievoll zu gestalten benötigt der Koch Spezialwissen im Bereich der Ernährungslehre. Praktisches, kreatives Umsetzen garantiert.
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