Vorbereitungskurs auf die Befähigungsprüfung Gastgewerbe
Vorbereitungskurs auf die Befähigungsprüfung Gastgewerbe

Vorbereitungskurs auf die Befähigungsprüfung Gastgewerbe Optimale Vorbereitung auf den Prüfungsstoff mit den Inhalten kaufmännische Unternehmensführung, Marketing, Lebensmittel-, Küchen- & Getränkekunde, Servierkunde, Lebensmittelhygiene
24.02.2026 - 19.05.2026
Sonstiges  
Verfügbar
1.925,00 EUR
1.925,00 EUR
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ORT Sonstiges

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ZEIT

Kursdauer: 128 (Trainingseinheiten)
Stundenplan

DURCHFÜHRUNG Präsenz Kurs
Kursnummer: 75910
1.925,00 EUR Kursnummer: 75910

Vorbereitungskurs auf die Befähigungsprüfung Gastgewerbe

Die Befähigungsprüfung besteht aus zwei Modulen:

Modul 1: schriftlicher Teil
Modul 2: mündlicher Teil

Entfall von Modul 1:

Für alle, die die Unternehmerprüfung bereits anderweitig erfolgreich abgelegt haben oder aufgrund einer bereits absolvierten kaufmännischen Ausbildung (beispielsweise kaufmännische Lehre, Handelsschule, Handelsakademie) die Unternehmerprüfung nicht ablegen müssen, entfällt der schriftliche Teil der Prüfung.

Voraussetzungen

Mindestalter von 18 Jahren. Der Vorbereitungskurs ist nicht verpflichtend, Sie werden in diesem Kurs jedoch optimal auf die Prüfung vorbereitet.

Inhalt

Modul 1
Schriftlicher Teil

  • Kaufmännische Unternehmensführung
  • Kostenrechnung, Kalkulation und Controlling
  • Marketing
  • Unternehmensorganisation und Management

Modul 2 
Mündlicher Teil
  • Lebensmittelkunde, Grundzüge der Ernährungslehre, Küchenkunde 
  • Getränkekunde
  • Servierkunde
  • Logiskunde
  • Lebensmittelhygiene
  • Unfallverhütung
  • Umweltschutz
  • Ausgewählte Rechtsbereiche, Privat-, Arbeits- und Steuerrecht

Trainingseinheiten

128

Beitrag

€ 1.925,- (für beide Module inklusive Skripten)

Prüfungsgebühr

Für die Prüfungsanmeldung ist Frau Hannah Fässler vom Prüfungsservice der Wirtschaftskammer Vorarlberg zuständig. Bitte melden Sie sich hier online zur Prüfung an.

T  05522/305-492
E  faessler.hannah@wkv.at

Ort

WIFI Hohenems

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